BEEF CLUB
58 rue Jean-Jacques Rousseau, Paris 1er
Téléphone : 09.54.37.13.65
Et voilà ici une adresse pour les bons sujets de Sa Majesté, tout se base sur les viandes anglaises et sur les cocktails, l'Experimental Cocktail Club et Yves-Marie le Bourdonnec vous embarquent pour une traversée de la manche, direction nos voisins les Bretons. Difficile de trouver plus anglophiles que ces deux-là. Yves-Marie le Bourdonnec (YMLB), le roi du billot d'Asnières-sur-Seine, clame haut et fort la supériorité de la viande bovine d'outre-Manche sur nos charolaises et nos blondes d'Aquitaine. Et Romée de Goriainoff, le gentleman du shaker, biberonne depuis quelques années les Parisiens aux cocktails anglo-saxons. Ensemble, ces perfides trublions ont mijoté la plus révérencieuse des cantines parisiennes de Sa Majesté.
Le burger :
The Beef Burger, un patty (steak) de 150 grammes haché sur place, un bun maison aux graines de sésame et cecina (boeuf séché), oignons, poitrine croustillante, laitue,pickles, vieux cheddar, Ogle Shield (un autre fromage made in England) et sauce au whisky. Une digne réinterprétation du buger, mais à prix saignant (23 euros!)
Les +
- Des menus très complets
- Des produits de luxe
- Une cuisine excellente
Les -
- Des prix élevés
Situation :
