Petite visite chez M.O.B (Paris 13ème)
Article par Nicolas
M.O.B est une petite vitrine à burger sans prétention, la nouveauté ?? C'est un restaurant 100% végétarien, surfant sur la vague vegan qui a envahie les Etats Unies et qui touche désormais la france. Son créateur-concepteur Cyril Aouizerate philosophe et urbaniste, français de surcroit, s'est donc tout d'abords installé à brooklyn avant d'apparaitre à paris dans le 13em arrondissement dans les locaux de la cité de la mode.
Le restaurant
Lorsque nous sommes arrivé à MOB, nous avons été surpris par la présence trop importante d'un carrelage à petits carreaux blancs partout sur les murs, jusque dans les toilettes, il y a également une fresque, un grand drapeau américain, de grandes baies vitrées afin d'admirer une des plus belle vue de paris, et une petite terrasse.
Les tables sont disposées de chaque coté de la salle, par quatre et pouvant accueillir chacune jusqu'à sept personnes, une trés longue table est installé sur l'allée centrale. Tout ceci fait assez simple et assez fast food.
Le MOB burger
Nous avons commandé un MOB burger, le plus simple des burgers. Son prix ?? 4euros, on va très vite comprendre pourquoi.
La conception est simple, deux tranches de bun à la farine de maïs, un steak à base de champignon, une sauce "secrète" et trois ou quatre lamelles de gros cornichons, le tout formant un burger à l'aspect simpliste au pain mal cuit et à la consistance plutôt lourde. le seul goût qui s'en dégage ?? Le fumé, qui cache toutes les autres saveurs, si il y en a.
Au bout du compte MOB est une bonne adresse pour les amateurs de nourriture qui sort un peu de l'ordinaire, de cadres spétiaux, ou pour tous vegans qui se respecte, mais plutôt à éviter pour les amateurs de goût et de bonne chaire.
es points positifs :)
- Un restaurant burger pour vegan.
- Une superbe vu et un cadre hors du commun.
Les points négatifs :(
- Des produits sans goût.
- Une déco à revoir un peu.
Mob
Restaurant américain Saladerie / sandwicherie Végétarien
34 Quai d'Austerlitz, 75013 Paris
